Questo estratto di verdure (è possibile farlo anche con la centrifuga come centrifugato) gode a pieno dei benefici degli spinaci (ferro, calcio) e del cavolo nero che è un vero e proprio super food.

Particolarmente indicato come bevanda energizzante per chi segue un regime di vita che prevede attività fisica costante.

E’ inoltre adatto per chi fa una dieta vegana o vegetariana, in quanto non sono presenti proteine o alimenti di origine animale.

Ingredienti

  • Cavolo nero (6 foglie grandi)
  • Spinaci (una manciata di foglie)
  • Basilico (un mazzetto)
  • Limone (1)
  • Cetrioli (2)
  • Anguria (3 fette)
  • Zucchero (a piacere) o dolcificante

Preparazione

Dopo aver tagliato a cubetti l’anguria, unitela al succo di un intero limone e ai cetrioli sbucciati e affettati. Unite il basilico, gli spinaci, il cavolo nero e lo zucchero, o il dolcificante (magari la Stevia!) e mettete nell’estrattore.

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